|
|
Gegerillde Kabeljauwfilets Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 kabeljauwfilets van elk 250 g
-8 el olie
-zout, peper, peterselie
-100 g doorregen spek
-30 g boter
-1 citroen
Voorbereiding:
-de afgedroogde visfilets met een penseel met olie besmeren en dan vers gemalen witte peper en wat zout erover strooien
-leg de visfilets op het grill rooster; vergeet niet de braadslee eronder te plaatsen
Bereidingswijze:
-8 min per zijde grilleren
-tijdens de grill tijd het dun gesneden spek uitbakken tot het knisperig bruin is
-smelt het beetje boter
-leg de visfilets op de schaal en giet de gesmolten boter erover
-leg de plakjes spek ernaast en gerneer met citroen en peterselie en serveer meteen
|
|
|